墙内人应该如何付费翻墙（如何安全付费）？

起因是近几日的封锁加剧和看了这个帖子：https://pincong.rocks/article/8405感到恐怖，想要找教程自己搭建一台服务器。
然后找到了这个教程帖子https://vpsland.xyz/v2ray/，里面提到要注册VPS服务器，流程里有这一段话。

“创建好账户之后，你会收到一封邮件，你需要点击邮件中的链接验证邮箱。
然后就可用登录账号，登录账号进入后台之后会看到右边有一些赠送credit【也有可能没有赠送，根据活动状况】的额度可以用【必须通过链接注册才有哦】绑定Paypal/信用卡或者支付宝ALIPAY充值指定金额后就会被激活”

…所以我想知道：
1.我需要注册一个国外邮箱以验证吗？（能否通过翻国内邮件查到我的服务器？）
2.可以使用支付宝支付的服务器安全吗？（能否通过支付宝支付记录查到我的服务器？）
其实能不能查到服务器是小事，主要是能通过这两个手段查到我的上网记录吗？

能使用墙内手段（支付宝，微信支付）支付的VPN我已经全部排除了，风险太大。
我主要是用电脑，不用手机，所以想自己搭一个。风险高吗？

又或者有其它翻墙手段…？
编程随想关于网络安全的帖子我差不多都看了…但是，看不懂阿。。。…
我觉得上面那个教程是我可以接受的，照葫芦画瓢。