10年9月9日 09:13
我家承包过高中食堂，毛利率控制在40%左右，学生就已经觉得菜很不错了，别的地方我不知道，反正我爸说正常的食堂毛利率都会在50%-55%，我来自江苏省的一个二线城市。
大学食堂用我爸的话说生意比高中还好做，怎么都不会赔的，材料涨价，只会少赚点罢了，你要说能让全家老小饿肚子那就扯淡了。
学校食堂历来都是最好赚的，还有学校的小卖部，今年我们家的一个学校公开竞标，其中一个1800人左右的校区小卖部，1年（学生在校也就9个月）承包金拍到30万。
以上仅供参考
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